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              一个改变我们人生轨迹的学校
              [四川师范大学历史文化与旅游学院]  [手机版本]  [扫描分享]  发布时间:2011年12月21日
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              一个改变我们人生轨迹的学校

              ——赴瑞士HTMi国际酒店旅游管理学院交流散记

               

              四川师范大学历史文化与旅游学院 王璐瑶

               

              能够去世界旅游王国瑞士一直是我的梦想,今年我非常有幸地被选为我校第一批去瑞士国际酒店旅游管理学院(Hotel and Tourism Management Institute Switzerland,HTMi)做交流的学生。从今年10月到12月初,我一直在为本次赴瑞士HTMi学生交流做准备,办护照,准备签证材料,订机票,然后去北京使馆面签,虽然过程十分繁琐,但现在回想起来,还是很锻炼人的。在出国交流的过程中,我想特别感谢HTMi驻中国办事处的欧阳俊前辈和学校主管中瑞国际旅游教育项目的朱华老师,因为签证需要准备的材料非常多,去欧洲旅行需要大量准备工作,有了他们的帮助,我的出国之行轻松了很多。

              127日晚上10点,乘上了从成都飞往北京的飞机,然后凌晨150的时候在北京转机到苏黎世。在飞机上一共呆了近14个小时,带着满心期待的我终于在当地时间128日早上630到达了苏黎世机场。

              在苏黎世取行李的流程和国内不太一样,要先坐一个像地铁一样的车然后入关才能够拿到行李。刚到exit一眼就看见了接我的HTMi的同学LilyToygar,他们是专门负责学校的相关事务的,Lily来自中国大陆,Toygar来自土耳其。我们很快坐上了学校的商务车。一路上我欣赏着苏黎世、卢塞恩的美丽的风景,确实挺漂亮的,一大片的绿地上点缀着几所精致的房子,如画一般。大概1个多小时我们就到了学校。

              学校在山顶上,周围都是皑皑白雪。很快我见到了负责我行程的老师Zslot Siket,他的语速很快,我只能听懂一半,但从他的语言里能感觉到他的热情和欢迎。征求我的意见后,Siket让我先好好休息,然后带我参观学校。下午一点钟,Siket带我参观了学校的主要部分,整体感觉学校就如一个浓缩了的瑞士小型社会。这里的人很有礼貌,thankshello都挂在嘴边,刚开始的时候听不太懂他们说什么,后来慢慢习惯然后都能听懂,基本交流没有问题。

              三点多的时候在图书馆和LilyBook Divide,四点的时候参观学校Christmas party的厨房,六点的时候party正式开始 。今晚吃的东西非常丰富,味道还不错,就是我胃口不好,吃了一点就饱咯。晚上八点多的时候我回到房间,然后和苏寒梅学姐、还有一群同学聊天,他们中文、英语、台语、粤语、 泰语交织,确实是 mixed culture。对了,Party还发了礼物,可高兴啦。我准备将礼包带回国内,和中国朋友一起分享。

              129日,早上七点我就醒了,可能太好奇身边的这一切了。然后,拉开窗帘,欣赏着外面的雪景,大概一个小时后我又迷迷糊糊的睡着了,再一醒就是接近10点了。1020分的时候,我在另一位老师的带领下就进了某个正在做presentation的教室上课。同学们上课都要着西装,感觉非常正式。今天的主题是Social Media,我进去的时候是两位香港的同学在台上讲,ppt讲解还有老师提问然后课堂谈论,就如朱老师平时让我们做case study差不多,但是这边的同学活跃很多,他们直接坐在各自的座位上发表对同学讲解的看法,当然全部是英文啦。有时候会有一点点的调侃,但是整体感觉气氛非常的活跃。

              中午12点的样子在学校餐厅meal,今天的menufish 比较多,这边的同学说一周的每一天menu里都有不同的食物主题。对咯,这边的甜点还不错,精致美味,不过吃饭没有筷子,有一点点小小的不习惯?;购猛呛苋惹楹苡押?,问我需不需要这个或者那个,让我倍感温暖?;褂?,今天中午是攻读研究生文凭(PGD)的同学在餐厅做duty,中午的午餐也有苏寒梅学姐的一份功劳。餐厅里有6条西餐桌,似乎大家已经都分好了类,同一个国家或者同一个洲的同学会坐在一起,可能沟通会方便一些吧。这边有十多个中国内陆的同学,武汉和西安的比较多,然后就是北京的,当然中国香港、澳门,还有台湾的同学,也有许多来自其他国家和地区的。不过大家都非常的团结,互帮互助,有一个马来西亚的华人妹妹感冒了,大家都非常的关心去看望, 当然我也去咯。


                  这里一切的一切很是温馨,虽然生活非常的舒适,但是学生的压力似乎都比较大,特别是期末了,好多同学都有考试,都要写很多的reportspapers。室友昨晚又没有回来,去教室写report去了,真的很辛苦。苏寒梅学姐说,中国学生的写作水平和其他国家比,会好很多,嘿嘿。总的来说,这边的学习压力相比国内会大很多。国内一般是期末的时候会有exam,但他们平时都有好几次测试,并且成绩都会占总成绩的百分比,所以每位学生在学每门课程的时候一直需要用心,根本就不会存在逃课现象。

              下午4点和Lily还有Moca 等几位朋友自己做火锅吃,当然之前会shopping啦,我还是非常期待的,这边的菜里面都没有辣椒,欧洲人不习惯吃辣,但是会有辣椒酱。下午四点,我、Lily Mona我们三去学校旁边的Volg shopping,超市里都是德语,在这边学习的同学都会学一点德语,这是我特别羡慕的,因为二外对学习旅游管理的我们简直太重要了。我们买了蔬菜、肉 、香米、佐料、瑞士酒、泰国面、粉条和甜点,当然我还买了一些chocolate,这边洗发露沐浴露些的相对便宜,蔬菜和肉类的就特别贵。


              晚上我们吃的非???,这边没有碗没有筷子,没有大刀,我们都是用碟子,Lily的手艺还真不错,做出来的火锅色香味俱全,我们吃的很开心,还有瑞士特色酒也不错,在异国他乡吃火锅真的特别亲切,别有一番风味。对了,瑞士的房子都是木头做的,小而精致,所以要特别注意防火。学校的每一间房间基本都有防火须知,LilyBF是欧洲人,他的加入为我们的火锅餐增添了不少风味,感觉欧洲人也蛮体贴的,会洗碗会带小礼物给自己心爱的人。这次火锅真的吃的很开心,很难忘,晚上在Mona房间chat,什么都聊,再次感觉到他们学习的压力,大家都非常努力。 明天会去Luzern,会shopping,不得不承认我非常期待,去真正感受一些瑞士文化 。

              1210日,早上10点,Venica和我就从学校出发前往Luzern,这次送我们去的是负责学校餐厅的老师,老师非常细心,一上车就问我坐着舒不舒适,位置够不够大。不得不承认,欧洲人比国内的人更绅士,更懂得照顾客人。一路上我们聊了很多,Venica说,学校里的学生假期都会出去旅游,瑞士是申根签证国,所以去周围的国家如德国、意大利等就非常的方便,几个小时的火车就到了。能如此方便的去这些发达国家旅游,感受异国文化与风情,对国内学生来说几乎是不可能,在对于HTMi 的学生来说,是如此容易。不得不承认这对来HTMi读书的同学来说是一笔非常大的隐形财富,或者叫做附加价值。

              聊着聊着,很快就到了Luzern,这边的街道非常干净,整个城市感觉也特别清新,别致而不浮夸,没有特别多的压力。这边的公共设施先进很多,但整体感觉都非常人性化。当时我就在想,如果能在这样美丽的城市工作和生活该是一件多么美好的事情。我和Venica 穿梭在Luzern 的大街小巷,不得不说经过专业培训的她是一名非常出色的导游,她总是站在我的角度为我想问题。这边的纯水和国内的不同,有带气和不带气的两种,Venica在我选购饮品的时候为我细心讲解,让我买到了称心如意的商品。


              中午我们在McDonald's午餐,里面的布局比国内的宽很多,舒适很多。这次Luzern之旅,我的收获还真不小,不但开拓了眼界,还买了很多的礼物,手表、军刀和大量的巧克力。对了,我还拍了很多照片,可惜那天没有化妆,照出来人的气色不太好,有点小小的遗憾啦。大概下午5点多的时候,老师开车接我们回学校,老师非常绅士,还帮我们提东西?;氐椒考浜笪铱际帐岸?,因为明天就是我回国的时候了,说真的,我很不舍。

              1211日早上8点,SueToygar送我去机场,这一路上苏寒梅学姐给我讲了更多的关于学校的一些情况。她建议,如果家里能够拿出这笔学费,同学们一定要来这里深造,这里是改变我们人生轨迹的地方。学校并不大,每一个年级约有200个学生,每位老师基本上都能叫出每位同学的名字,学校关注着每一位同学的发展。Come as a student, leave as a manager”是这所酒店管理学院的培养目标。在这样的地方学习一年,能将我们培养成更专业更出色的酒店职业经理人。所以,不要犹豫了,为了梦想,努力拼搏吧!

               

               


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