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              Touch Swiss at SwissTouches——记我院师生赴瑞士HTMi酒店管理学院中国办
              [四川师范大学历史文化与旅游学院]  [手机版本]  [扫描分享]  发布时间:2014年9月3日
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              7月2日至7月4日,我院曹丹老师与学生李函燕同学一同到位于西安的瑞士HTMi酒店管理学院中国办事处进行了访问和考察。这是我院中瑞国际旅游教育中心为帮助即将赴瑞士HTMi酒店管理学院学习的学生更好地了解该学院的实际情况,以便他们未来在瑞士学习期间更快地适应学习和生活,而专门安排的考察活动。在考察期间,曹丹老师和李函燕同学受到了瑞士HTMi国际酒店旅游管理管理学院中国办事处工作人员亲切热情的接待,并与办事处负责人Cassie Chen女士、项目经理陈玖林先生、瑞士瑞斯丽酒店管理集团品牌经理Laszlo S. Nagy先生等人进行了沟通和交流。

               

              考察期间,我院师生听取了办事处的米老师对瑞士HTMi酒店管理学院的情况所做的详细讲解,对该学院的情况进行了更为深入的学习和了解。HTMi从2001年开始在中国招生,每年有全球有来自40个国家的新生进入该校学习,每年在中国区的均有学生赴该学院学习。李函燕同学也将成为我院第四批赴该学院学习的优秀学生。HTMi学院内部拥有四大卓越的教育中心,为学生学习提供强有力的保障。首先是国际休闲旅游研究中心,它立足于加强学生的酒店旅游接待专业知识学习。此外,学院的宴会管理中心每学期举办50余次宴会活动,在极富经验的教师指导下,这些宴会从主题设计、会议流程、菜单设置到预算都由学生独立完成,在这类活动参与过程中,学生的能力得到极大地锻炼和提升,毕业的时候都已经具备独立筹备大型宴会的能力。学院专设的厨艺管理中心,由来自行业的资深专家执教,学生从中学习西餐宴会餐点的设计,并了解餐点的制作艺术,还可以选学西点的制作,掌握餐饮部门运作管理等知识。最为重要的是,该学院还设立了专门的就业管理中心,它很贴心地为学生提供实习与就业服务。学校真实可信地与世界知名酒店品牌Hilton、 HYATT、 Marriott、 Sheraton等保持良好合作关系,具备不同酒店行业背景的老师们为学生与行业之间搭建了便利的沟通桥梁。同时,该学院的还发展出了酒店管理品牌“SwissTouches”,该品牌已经在中国成功着陆,并在多个城市蓬勃发展。

               

              从学院学生管理来看,学校一直沿用瑞士先进的酒店管理理念,注重职业素养的培养。HTMi严格规定学生在公共场所与课堂必须使用英语,课堂上,学生们必须锻炼自己的表述能力,每位学生都有均等的机会展现自我,为今后的求职打下坚实基础。学院全部采用小班教学,每个班12-15个学生,通常被分成3个小组,大家围坐在一个U形桌边,老师在中间进行指导,也很好地体现了团队合作精神。学生们被要求每天必须着正装上课,按照5星酒店标准培训,酒店教学环境更利于学生的职业化塑造。HTMi还是是瑞士第一个与苹果公司拥有合作的高校,建立了自己的Apple iPod Touch研发中心,成功将iPod Touch运用到酒店旅游教育。学院会给新入学的学生免费提供一部iPod作为学习工具,以使其适应学院的高科技教育体系。学校有以“领导而不跟随,创造而不模仿”为宗旨的“松伯格竞赛”,意在让学生在团队协作中自主设计酒店管理及开发项目。而“SwissTouches”酒店管理品牌,正是由本校学生团队创作出的一个运营项目,是一个被学校实现的优秀学生作业。

               

              我院师生参观了HTMi中国办事处的风格简练优雅的办公室,与办事处来自各国的工作人员进行了交流。 Swisstouches酒店管理集团聘请了两名分别来自匈牙利和瑞士的优秀毕业生来西安工作。他们事务繁忙,但来自匈牙利的Laszlo S. Nagy还是抽出时间与回答了李函燕同学关于去HTMi留学的一些疑问。李函燕同学向Laszlo咨询成为学院的顶尖学生,有什么经验和诀窍。Laszlo很热忱地回答到:作为HTMi一员,必须在学习过程中努力参与各项活动,在团队中出谋出力,这样能帮助自我提高个人能力,并且诚恳地给李函燕就实习地选择等具体问题提出了一些小建议。谈话结束, Laszlo大方地为大家展示了做咖啡的手艺,还配了瑞士风味的姜饼,让大家称道不已。

               

              7月3日和4日,曹老师和李函燕在办事处工作人员的带领下,一起参观了西安瑞斯丽大酒店。瑞斯丽酒店的女性门童,让大家体会到了该酒店管理的独特:由女性担任门童,不仅具有特殊的魅力,而且能够突破传统、标新立异,而受到客人的欢迎。酒店在很大程度上体现出极具北欧风格,低调、不奢华、但注重品质和细节的风格。行政酒廊墙壁上挂着来自瑞士本地许多白色挂钟,成为一道亮丽的风景。酒店的SPA专区服务内容种类繁多,健身房、桑拿、温泉、游泳池,应有尽有。瑞斯丽的中西餐饮极为精致,高贵典雅,温馨内涵、独具一格,这些都从侧面体现着HTMi极高的酒店管理教学水平。

              此次考察,HTMi深植骨髓的服务理念与创新精神是让我院师生感触良多,受益匪浅。HTMi学校高质量的教学,让李函燕同学迫不及待地想要跨入瑞士HIMi酒店管理学院的校园,展开自己的学习生活;该学院自创的“SwissTouches”酒店管理品牌在世界各地的发展,也为我院和对方的合作拓展更多的机会和空间,使更多的优秀学生有机会该学院进行学习深造。

               

               

              我院师生与瑞士HTMi酒店管理学院中国办事处工作人员合影

              李函燕与瑞士HTMi酒店管理学院中国办事处工作人员交流

               

               李函燕与瑞士HTMI酒店管理学院中国办事处工作人员交流

              毕业于瑞士HTMi酒店管理学院的优秀学生Laszlo展示咖啡制

               


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