
さんまんま。
炊き込みご飯を、開いたさんまでくるんで焼いてあります。
真っ黒にみえますが、いい焼き加減になっています。

ここは、釧路のフィッシャーマンズワーフMOOの中
魚政さんで、焼きたてが買えます。
向こう側には、カウンターがあって、ここで食べて帰るひともいます。

輪切りにするとこんな感じです。
さんまの焼き加減が絶妙で
もう一度食べたい味です。

チルドゆうパックで全国配達しています。
関西でも、北海道の物産展で出会った人がいます。
やっぱり、おいしかったそうですよ。

旅の最後に少しだけ時間があったので
和商市場の竹寿司の女将さんに聞いて偶然MOOに来ました。
さんまんまに出会えてラッキーでした。
魚政さんは
釧路フィッシャーマンズワーフMOO
釧路市錦町2-4
JR釧路駅から徒歩15分です。